細野恵美

Emi Hosono
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2005-2010 千葉ロッテマリーンズ
2011-2018 森永製菓
2019-フリーランス
現在は、行政、企業などへの講演やレシピ提案、楽天オープンの食事監修など

大手飲料メーカーに勤務する中で、栄養学に興味を抱き、管理栄養士の道へ。2005年から2010年まで千葉ロッテマリーンズにおいて選手の栄養管理を行い、その間チームは日本一を2度達成。
その後、森永製菓(株)ウイダートレーニングラボに入社。浅田真央、錦織圭、高梨沙羅ら一流アスリートの管理栄養士として遠征にも帯同。現在はフリーランスとして、行政や企業などへの講演やレシピ提案を行い、楽天ジャパン・オープン・テニス・チャンピオンシップ2019の食事監修を務める。
著書「一流アスリートの食事 勝負メシの作り方」